أصل خشب العود الفيتنامي وعملية تكوينه

تعتبر فيتنام من أشهر الدول المنتجة لخشب العود عالي الجودة، حيث تتنوع أنواعه حسب المنطقة الجغرافية وعوامل التكوين. تشتهر مناطق مثل "خاناه هوا" و"نه ترانج" و"كوانغ نام" بإنتاج أخشاب العود ذات الرائحة الفريدة، وذلك بسبب الظروف المناخية الرطبة والتربة الغنية التي تساعد أشجار الـ"أكويلاريا" على إفراز الراتنجات العطرية بكثافة. تختلف جودة الخشب حسب عمر الشجرة ومدى تعرضها للإصابات الطبيعية مثل الفطريات أو الحشرات، والتي تحفز إنتاج الزيوت العطرية. تشير الدراسات التي أجراها الدكتور أحمد المنصوري (خبير العود في مجلس التعاون الخليجي) إلى أن خشب العود من منطقة "فونغ رانغ" يتميز بتركيبة كيميائية متوازنة تجعله الأفضل للاستخدام في الطب التقليدي، حيث يحتوي على نسبة عالية من مركب "الآغاروفوران" المسؤول عن الرائحة العميقة.

الخصائص العطرية لأنواع العود الفيتنامي

تتفاوت الروائح بين الأنواع بناءً على عوامل مثل نوع التربة وطريقة الاستخراج. يعتبر "عود كي نام" الأكثر تميزًا برائحته الحلوة ذات النوتات الخشبية والترابية، والتي تندمج مع لمسات من الفانيليا والزهور. وفقًا لتجارب معهد العطور في دبي، يحتفظ هذا النوع برائحته لأكثر من 24 ساعة عند استخدامه في البخور. في المقابل، يتميز "عود هوينغ لينه" برائحة مدخنة وقوية تناسب ذوق الرجال في الدول العربية، بينما يفضل نوع "دام هي" ذو الرائحة الفاكهية المنعشة في المناسبات الاجتماعية. أظهرت تحليلات كروماتوغرافيا الغاز عام 2022 أن نسبة السيسكويتربينات في عود كي نام تصل إلى 78% مقارنة بـ64% في الأنواع الأخرى، مما يفسر تفوقه العطري.

محتوى الزيوت والعوامل المؤثرة على الجودة

تعتبر نسبة الزيوت العطرية العامل الحاسم في تقييم جودة العود الفيتنامي. يتم قياسها عبر اختبار الكثافة النوعية، حيث يغوص الخشب عالي الجودة في الماء بسبب كثافته العالية. تحتوي أفضل الأنواع على أكثر من 40% من الوزن كزيوت، مقارنة بـ15-20% في الأنواع التجارية العادية. يشير تقرير منظمة التجارة العالمية للعود (2023) إلى أن الأشجار التي تنمو على ارتفاع 500-700 متر فوق سطح البحر تنتج زيوتًا أكثر نقاءً. كما أن عملية التقطير البخاري الحديثة في فيتنام تساعد على استخلاص 92% من الزيوت مقابل 70% بالطرق التقليدية، مما يحافظ على التركيبة الكيميائية المثلى.

الندرة والقيمة الاقتصادية

يؤثر ندرة النوع بشكل مباشر على قيمته السوقية. يُقدّر أن 1% فقط من أشجار العود الفيتنامي تنتج خشب كي نام من الدرجة الأولى، مما يرفع سعره إلى 50,000 دولار للكيلوغرام. في المقابل، يتراوح سعر الأنواع المتوسطة مثل "هونغ لينه" بين 8,000-12,000 دولار. تحتل فيتنام المركز الثالث عالميًا في تصدير العود بنسبة 18% من السوق العالمية وفقًا لبيانات 2023، حيث تشتري الدول العربية 63% من صادراتها. تبرز هذه الأرقام الأهمية الاستراتيجية للعود الفيتنامي في الاقتصادات الخليجية، خاصة مع تزايد الطلب على الأنواع النادرة في صناعة العطور الفاخرة.